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“我国最好的原味瓜子”炼成记

发布日期:2021-08-10 11:43:05 来源:华体会手机网页版 作者:华体会下载

  “炒我国最好的原味瓜子,创国际一流品牌”是巴彦淖尔市三胖蛋食物有限公司的标语。那么,“我国最好的原味瓜子”是怎样炼成的呢?

  好瓜子要从源头上把关。不是随意一颗瓜子都能成为三胖蛋瓜子。三胖蛋瓜子的质料,来自公司建造的3个栽培基地及部分订单栽培。

  为三胖蛋公司供给出产质料的基地和订单农户,悉数栽培公司一致供给的同一种优质葵花种类,选用规范化栽培,专人担任技术指导。关于何时洒水、何时上肥、施什么肥、何时用药、用什么药,都有严厉的规范。公司要求质料到达绿色食物规范,肥料和药从葵花根部土壤打针,根绝空中喷洒。

  葵花成熟后,和传统的采收办法不一样的是,基地把葵花盘割下,插在葵花秆上晾干,确保每一粒葵花子都充沛沐浴阳光,削减霉变。

  三胖蛋瓜子有一句广告语,“十斤瓜子选二两,一盘葵花出一颗”,说的是三胖蛋瓜子中最高端的黄罐装瓜子的选择状况。其实,“三胖蛋”的每一粒瓜子都要通过色彩、分量、巨细、新鲜度、丰满度层层严厉挑选,确保丰满、香脆。黄罐瓜子,更是要到达每颗3厘米以上等苛刻的规范。

  质料进厂首要需求检测,三胖蛋公司拟定的质料检测规范比国家规范更严厉,包含水分、色泽、气味、杂质、不完善粒、纯仁率以及含油率检测。通过检测的葵花子被分为不同的批次和类别,进入挑选车间。

  在挑选车间,瓜子需通过7道工序。通过粗选机,除尘、去除杂质、去除扁皮;通过除杂筛,去除不符合巨细的瓜子;通曩昔石机,去除石头、玻璃、铁块、金属等重质量的物品;通过比重机,去除黄皮、空壳、不丰满的瓜子;通过色选机,去除皮色不符合要求的瓜子,如白色和褐色的瓜子;通过虫眼机,去除有虫蛀、裂口、裂缝的瓜子;通过巨细风机,将瓜子按巨细类型分为1号料、2号料、3号料、4号料、废料。

  “三胖蛋的每一颗瓜子,都通过了严厉的挑选。炒制曾经,要通过7道机选工序。炒制今后,还要进行手选,挑选花皮的、变形的瓜子。咱们的挑选工人通过专业的训练,任何一颗有瑕疵的瓜子都逃不过他们的火眼金睛。”11月4日,在三胖蛋食物有限公司出产车间,出产部刘洪顺对记者说。

  瓜子出产出来今后,专业化验员进行化验,确保其间的酸价和过氧化值不超越规范值。然后,工人为瓜子“穿”上印有“三胖蛋”标识的外衣,进行定量包装。瓜子制品出库,第一时间进行冷藏贮存,以便更好地保存原味瓜子的养分和香脆。接下来,这些瓜子走向全国各地以及新西兰、马来西亚等国家。

  很多人对“三胖蛋”这个接地气的姓名感兴趣。这个姓名是怎样来的呢?首要,三胖蛋是公司董事长徐建兴的奶名。其次,三胖蛋涵义着满意、厚重、憨态可掬,令人联想到白白胖胖的瓜子仁,又联想到殷实起来的河套人。想到三胖蛋,就会想到人道中的夸姣,就会想起久别的幼年。

  “三胖蛋”标识的创造创意,来自阴山岩刻。创造者罗致阴山岩刻的造型,创造出一个灵动、快活的图腾形象,又赋有深沉的文明神韵。整个外形既像向日葵,又像太阳,传递了公司的职业特点,表现了温温暖无限的能量,涵义品牌欣欣向荣、无限光亮的未来。

  现在,三胖蛋公司的原味瓜子218克罐装和原味瓜子礼盒装上,现已打上了“天分河套”农产品区域共用品牌的标识。在运用共用品牌不到一个月的时间里,公司就拓宽了长沙等销售市场,销售量显着增加。“‘天分河套’农产品区域共用品牌赋予了产品无形价值,提高了产品竞争力,下一步公司将争夺让更多的产品运用‘天分河套’品牌。曾经是公司自己在做产品和品牌推行,现在是市委、政府支撑、协助做推行,为市委、政府点赞。咱们计划在将单品做到极致后,多元化扩展产品种类。”公司担任人对“三胖蛋”的未来充满信心。(记者 杨志利 文/图)

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